| Land: |
Frankreich |
| Region: |
Armagnac |
| Jahrgang: |
1928 |
| Vol%: |
40.0 |
| Produzent: |
Baron de Sigognac |
Knorrige Eichen und Kiefern bedecken die Hügel
der Region Armagnac, die, verglichen mit anderen französischen Weinbaugebieten,
ein Mauerblümchendasein fristet. Die heissblütigen Bewohner mit ihren gebräunten
Gesichtern glauben heute noch an Hexerei und sind individualistisch wie eh und
je.
Würzig, kräftig und mit wildem Geschmack
spiegelt der Armagnac seinen Boden und das Temperament seiner Bewohner wider.
Die besten Weinbrände kommen aus dem Bas-Armagnac, einem Gebiet mit sandreichen,
oft kalkhaltigen Böden, auf denen meist die Ugni-blanc-Traube angepflanzt wird.
Die Kraft eines Armagnacs von Baron de Sigognac
beruht nicht auf seinem Alkoholgehalt, sondern auf seiner rustikalen Art. Jede
Phase seiner Entwicklung ist darauf abgestellt, diese ausserordentlichen
Charaktereigenschaften herauszuheben. Dabei spielt die Lagerung in den
grobfaserigen, aus einheimischen Mooreichen gefertigten 400-Liter-Fässern eine
Hauptrolle. Während der jahrelangen Lagerung verdunstet ein grosser Teil des
edlen Weinbrandes (la part des anges). Was aber von einem ausgereiften Baron de
Sigognac bleibt und schliesslich in die schlichte Flasche (bouteille
armagnacaise) abgefüllt wird, duftet nach Aromen von Pfirsichen, Pflaumen, Birnen,
Veilchen und den Kiefern des Landes.
