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Blair Athol (Fauna&Flora) , 12-jährig
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1826 erbaut und 1834 als Lyne of Ruthrie lizensiert, 1838 umgetauft und an William Smith & Co verkauft. 1922 von John Dewar & Sons erworben. 1925 an DCL und 1930 an SMD übergegangen. 1955 - 1956 umgebaut und die Zahl der Stills wurde auf sechs verdoppelt. Es wird dreifach destilliert. 1987 von UD aufgekauft. Der Whisky hat die Farbe von hellem Bernstein und erinnert im Geschmack an die Ingwergebäcke, die überall in Schottland anzutreffen sind. Ein reicher, süsser Malt, der am besten mit nur einem Tropfen Wasser getrunken wird, da er dann seine Süsse besser hält. Farbe: Poliertes Mahagoniholz. Nase: Muskattrauben und madeiraartiger Wein; eine Spur eines erstklassigen Sauternes. Mehr als ein Hauch von Schwefel im Hintergrund, sogar Teer. Getrocknete Aprikosen im Vordergrund, und Siruptoffee. Wird im Kontakt mit Luft toffeeartiger. Mit Wasser eine dichte Kombination süsser und schwerer Düfte, wie ein Korb getrockneter Früchte mit ein paar frischen Stachelbeeren, Aprikosen und Orangen, und darüber russische Karamellen. Die Weinnoten sind zurückgefallen. Gaumen: Reich und vollmundig, gut ausgewogen. Abgang: Höchst kurioserweise erscheint am Ende eine süsse Note, nachdem die Säure und der eher trockene Abgang abgeklungen sind. |
| Blair Athol (Fauna&Flora) 70.0 cl 88.00 CHF |
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