| Land: |
Frankreich |
| Region: |
Champagne |
| Produzent: |
Chanoine |
Die "Chanoine-Familie" ist eine der ältesten Familie in Éparnay. 1730,
unter der Herrschaft von Louis XV, gründeten die Brüder Jacques-Louis
und Jean-Baptiste Chanoine die Handels-Firma "Chanoine Frères". Auch
1730, war es das gleiche Brüderpaar, welche die Genehmigung der Stadt
Épernay erhielt, den Aushub für einen Champagnerkeller zu beginnen. Die
Chanoine-Brüder, die wahren Vorahnen des heutigen
Champagner-Geschäftes, bereisten ganz Europa, um ihren hochwertigen
Champagner an den Mann zu bringen.
Farbe: Blasses Rubin.
Nase: Subtil und fein. Enthüllungen von wilden Erdbeeren und anderen roten Früchten.
Gaumen: Bestätigt die Eleganz und die Länge der Aromastoffe. Anzeichen von Blumen.
Trauben:
35% Pinot Noir
10% Pinot Meunier
55% Chardonnay
