| Land: |
Frankreich |
| Region: |
Neauphle-le-Châteu |
| Vol%: |
25.0 |
| Produzent: |
Marnier |
Die Geschichte des Grand Marnier beginnt Anfang des 19. Jahrhunderts. Im Jahre 1827 ahnte sicher noch niemand in dem französischen Städtchen Neauphle-le-Château, welch aussergewöhnliche Entwicklung der dort ansässigen Destillerie Lapostolle bevorstand. Innerhalb von wenigen Jahren erwarb sie sich mit ihren Produkten einen sehr guten Ruf bei der Kundschaft. Jean-Baptiste Lapostolle gab sich damit zufrieden. Sein Sohn Eugène, der inzwischen die Nachfolge angetreten hatte, erweiterte das Unternehmen, zog sich aber wegen des Krieges 1870 nach Cognac zurück. Während der ihm aufgezwungenen Untätigkeit beschäftigte er sich mit dem Ankauf von Cognac. Als nach dem Krieg in Frankreich das gesellschaftliche Leben neu zu blühen begann, wurde Likörtrinken Mode. Dem Trend der Zeit folgend, versuchte Louis Alexandre Marnier-Lapostolle, der Schwiegersohn von Eugène, einen aussergewöhlichen Likör zu kreieren.
Cherry Marnier, ein Likör mit besonders fruchtigem Geschmack, wird aus dalmatinischen Kirschen hergestellt, die wegen ihres Aromas und der Qualität des Fruchtfleisches bekannt sind. Nachdem die Kirschen zerdrückt sind, lässt man sie lange Zeit in Branntwein und Zucker mazerieren.
