Definition Brandy

Die Bezeichnung Brandy bedeutet soviel wie "Brannt" oder "Gebrannt" ("Brennen" bedeutet hier "Destillation") und ist als Abkürzung aus dem Englischen "brandywine" entstanden. Vorläufer der englischen Bezeichnung sind folgende Begriffe:

    * mittelniederdeutsch: "brandewin" (für Branntwein)
    * mittelhochdeutsch: "gebranter win"
    * niederländisch: "brandewijn"
    * schwedisch: "brännvin"

Geschichte

Man kann die Bezeichnung "Brandy" wohl am ehesten mit "Branntwein aus Wein" also Weinbrand (= dt. Be- zeichnung) übersetzen. Brandy (Mz.: Brandies) ist die internationale Bezeichnung für Weinbrände. Abweichend hiervon bezeichnet man die Weinbrände in Frankreich als Eau de Vie de Vin, die Weinbrände aus Frankreich aus dem Gebiet Charente als Cognac und die Weinbrände aus Frankreich aus dem Gebiet Gascogne als Armagnac. Beide letztere sind geschützte Herkunfstbezeichnungen. Frucht-Brandy muss die Bezeichnung der verwendeten Frucht tragen und zählt zu den Likören z.B. Cherry Brandy.

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