| Distillerie: |
Cooley |
| Land: |
Irland |
| Jahrgang: |
1992 |
| Abfülljahr: |
2004 |
| Vol%: |
46.0 |
| Fasstyp: |
Bourbon |
| Abfüller: |
Murray McDavid |
Murray McDavid wurde 1997 gegründet, spezialisiert hat sich das
Unternehmen auf die Abfüllung der verschiedensten Single Malts in
kleinen Auflagen. Die Abfüllungen sind ausnahmslos von einer
bestechenden Qualität, welches sicherlich nicht zuletzt daran liegt,
dass sich bei Murray McDavid solche Grössen wie Jim McEwan (Master
Distiller bei Bruichladdich), Mark Reynier, Simon Coughlin und Gordon
Wright (ein Familienmitglied des Springbank-Clans) zusammengefunden
haben! Bereits mehrfach ausgezeichnet von verschiedenen Institutionen
der Whiskybranche, steht Murray McDavid für Exklusivität und höchste
Qualität.
Murray McDavid bietet seine Whiskys ausschliesslich ohne Farbstoffe und ohne Kältefiltrierung an.
Unter höchsten Qualitätsansprüchen werden vier bis sechs Fässer eines
Jahrgangs einer Destillerie ausgewählt und diese in der hauseigenen
Abfüllanlage bei Bruichladdich auf Islay abgefüllt.
Seit Dezember 2000 ist Murray McDavid stolzer Eigentümer der Destillerie Bruichladdich.
Die noch junge irische Destillerie und Herstellerfirma Cooley verdankt
seinen guten Ruf dem Harvard-Absolventen John Teeling, der 1987 eine
staatliche Spritfabrik in der Nähe der Cooley-Mountains erwarb.
Er nannte sie Cooley und begann 1989 mit der Produktion von Pot Still-
und Grain-Whiskey. Durch den Erwerb der Konkursmasse von A.A. Watt und
John Locke sicherte sich Cooley die Rechte an den alten irischen Marken
Locke's und Tyroconnell. Die Marken-Vielfalt Cooley's wächst ständig
(Connemara, Eblana, Knappogue Castle, Magilligan's uvm.).
Irland bringt über 40 verschiedene Marken hervor, aber nur drei
Destillerien. Cooley ist die einzige unabhängige Destillerie Irlands!
Dieser 12-jährige ist ein herrlich getorfter Malt aus Fresh-Bourbon-Fässern.