Cragganmore (Classic Malts) , 12-jährig
Diageo

Distillerie:	Cragganmore
Land:	Schottland
Region:	Highlands
Distrikt:	Speyside
Alter:	12-jährig
Vol%:	40.0
Abfüller:	Diageo

 
1869 von John Smith, dem Macallan Manager gebaut, nach dessen Tod 1923 an White Horse Dist. verkauft und 1965 an DCL gekommen. 1964 von 2 auf 4 Stills ausgebaut. 1987 an UD gegangen, Ende der 80er in die Reihe der Classic Malts aufgenommen, Lizenz 1992 von D.& J.McCallum Ltd. an MacDonald Greenlees.Nur wenige Besucher können dem Charme des River Spey widerstehen: An seinem Lauf bieten sich am Ende des Sommers einige der schönsten Landschaftseindrücke Schottlands. Lachse springen durch die eiskalten Fluten auf ihrem Weg durch die malerischen Wälder. Die Cragganmore Destillerie steht auf den Ländereien von Ballindalloch Castle, heute noch Sitz der Familie MacPherson-Grant. Das alte Schloss hat eine ehrwürdige Geschichte und seine Errichtung ist von Legenden umwoben. Seit 1869, dem Jahr, in dem der legendäre Whisky-Genius John Smith die Brennerei im Spey-Tal am Fusse des Craggan More Hill gründete, wird für diesen unverwechselbaren Speyside Malt ausschliesslich reines, über hartes Diabasgestein fliessendes Quellwasser verwendet. Dieses Wasser und eine 12-jährige Lagerung tragen zu seinem eher herben Charakter bei und zu seiner kraftvollen Persönlichkeit, die ebenso individuell und bemerkenswert ist wie die des Brennereigründers.

Der 12-jährige wird von Kritikern als einer der besten Speyside-Malts überhaupt gelobt.

Er hat einen festen, runden Körper, man erkennt Kräuter, etwas Süsse. Malz und Torf halten sehr angenehm die Waage. Gehaltvoll und kräftig, und zugleich elegant. Die langen Jahre im Holzfass geben ihm viel Körper mit einer ausgeprägt malzig-rauchigen Note und einem Hauch von Sherry. Ein wunderbarer Digestif nach einem guten Essen, harmonisch und nobel. Für Malt Whisky-Liebhaber, die auf der Suche nach einem exzellenten, vollendet ausgewogenen Geschmackserlebnis sind.

Farbe: Gold.
Nase: Komplex, diverse Blumen, honigartig, etwas Kräuter, getrocknete Kräuter sowie Karamelltöne.
Geschmack: Voller Körper, etwas sirupartig, süss und leicht Honig, elegant seidige Struktur, sehr ausgewogen, entfaltet sich. Dezenter Rauch, gegen Ende etwas Gewürze.
Abgang: Ein langes, malziges Finish mit leichtem Rauch und Andeutungen von Süsse.