Cragganmore (Limited Edition) / 1973, 29-jährig
Diageo

Distillerie:	Cragganmore
Land:	Schottland
Region:	Highlands
Distrikt:	Speyside
Alter:	29-jährig
Jahrgang:	1973
Abfülljahr:	2003
Vol%:	52.5
Abfüller:	Diageo
Fassstärke

 
1869 von John Smith, dem Macallan Manager gebaut, nach dessen Tod 1923 an White Horse Dist. verkauft und 1965 an DCL gekommen. 1964 von 2 auf 4 Stills ausgebaut. 1987 an UD gegangen, Ende der 80er in die Reihe der Classic Malts aufgenommen, Lizenz 1992 von D.& J.McCallum Ltd. an MacDonald Greenlees.Nur wenige Besucher können dem Charme des River Spey widerstehen: An seinem Lauf bieten sich am Ende des Sommers einige der schönsten Landschaftseindrücke Schottlands. Lachse springen durch die eiskalten Fluten auf ihrem Weg durch die malerischen Wälder. Die Cragganmore Destillerie steht auf den Ländereien von Ballindalloch Castle, heute noch Sitz der Familie MacPherson-Grant. Das alte Schloss hat eine ehrwürdige Geschichte und seine Errichtung ist von Legenden umwoben. Seit 1869, dem Jahr, in dem der legendäre Whisky-Genius John Smith die Brennerei im Spey-Tal am Fusse des Craggan More Hill gründete, wird für diesen unverwechselbaren Speyside Malt ausschliesslich reines, über hartes Diabasgestein fliessendes Quellwasser verwendet. Dieses Wasser und eine 12-jährige Lagerung tragen zu seinem eher herben Charakter bei und zu seiner kraftvollen Persönlichkeit, die ebenso individuell und bemerkenswert ist wie die des Brennereigründers.

Einer der feinsten Malts der Speyside. Ausserordentlich aromatisch und delikat.  Kommt aus einer Auswahl amerikanischer Eichenfässer zweiter und dritter Füllung. Der älteste Cragganmore in Fassstärke. Bemerkenswerte Frische für sein Alter.
Weltweit nur 6000 Flaschen.   

Farbe: Tief goldfarben mit leichtem Grünschimmer.
Nase: Komplex und aromatisch, bringt ein ganzes Register von Pflanzen und Kräutern zum Ausdruck, dann mit süsseren Noten.
Geschmack: Trocken; Thymian und Pfeffer; süsse Noten von Lakritze und Orangenblüten.
Abgang: Mittellang, trocken und blumig.