Girvan / 1965, 42-jährig
Jim McEwan

Land:	Schottland
Alter:	42-jährig
Jahrgang:	1965
Abfülljahr:	2007
Vol%:	45.0
Abfüller:	Jim McEwan
Fassstärke

 
Celtic Heartland, eine von Jim McEwans ausgewählten Fässern.
Abfüller:  Murray McDavid
Distilled: 1965  
Bottled  :  2007 - 42 Jahre
Limited Edition  -  675 Flaschen im Glasdecanter - Einzelflaschennumerierung
natürlich nicht gefärbt oder kaltfiltriert.

Die Girvan Brennerei ist eine relativ kleine Brennerei, gegründet 1964 in den Lowlands, die noch immer operiert als Grain Destille. Nur einen Coffey (kontinuierlichen) Still wird verwendet. Der Grain Whisky geht hauptsächlich in Grant’s, Highland Baron, Old Barrister, Scotts Earl, und King Charles.
Ladyburn, gegründet 1966, geschlossen 1975, stand auf dem gleichen Gelände und war der ‚single malt’ Zweig von William Grant & Sons Ltd die noch immer Eigentümer sind wodurch diese Brennerei eine der (nur noch) 20 Brennereien ist die noch unabhängig ist.

Farbe: gelb-golden mit rundem und cremigem Körper
Nase: Marzipan, gemahlene Mandeln und kondensierte Milch. Leichtes Kokosnussparfüm und dunkle Schokolade.
Gaumen: ein Hauch Holzkohle wird abgelöst von gekochten Birnen, Amaretti’s, Zuckerwatte und cremigem Reispudding.
Abgang: extreme Balance und Komplexität, sanftes Abklingen. Ist dies wirklich Grain-Whisky?