Glencadam / 1974, 23-jährig
Gordon & MacPhail

Distillerie:	Glencadam
Land:	Schottland
Region:	Highlands
Distrikt:	Northern Highlands
Alter:	23-jährig
Jahrgang:	1974
Abfülljahr:	1997
Vol%:	40.0
Abfüller:	Gordon & MacPhail

 
Am 24. Mai 1895 eröffneten James Gordon und John Alexander MacPhail ihr Warenhaus an der South Street, Elgin, in der Whiskyhauptstadt der Welt. Sie versprachen ihren Kunden, sie mit grösster Zufriedenheit zu bedienen und garantierten aussergewöhnliche Artikel zu einem normalen Preis. Im ursprünglichen Geschäft wurden vor allem Lebensmittel, Wein und Spirituosen verkauft. Jedoch war von Anfang an ein sehr grosser Bezug zu Whisky da und schon bald brannte die Firma ihre eigenen Whiskys und verkaufte diesen. John Gordon machte nebenbei eigene Geschäfte und war sehr erfolgreich im Einkauf und Verkauf von verschiedenen Whiskys. Im ersten Geschäftsjahr kam John Urguhart dazu, dessen jüngster Sohn und dessen Grosskinder die heutigen Besitzer sind. Ziemlich schnell wurden einige wenige Whiskys abgefüllt und als Single Malts verkauft. 98 % der Produktion wurden noch verschnitten (blended). Die Highländer selbst bevorzugten jedoch den Malt Whisky. Normalerweise wurden die Whiskys direkt von der Destillerie oder von Whiskyhändlern wie Gordon & MacPhails gekauft. James Gordon und John MacPhail waren nicht die einzigen Händler, aber sie waren die ersten, die 1914 den guten Whisky exportierten. Von Anfang an war Gordon & MacPhails Philosophie, neue Whiskys von Schottlands führenden Destillerien zu sammeln und zu kaufen. Sie wurden von Gordon & MacPhails in ausgewählten Fässern gealtert und im besten Moment in Flaschen abgefüllt.

Wahrscheinlich ist Gordon & MacPhails die Firma mit der bedeutendsten Auswahl an Whiskys auf der Welt. Das meiste kann in ihrem Verkaufsladen gefunden werden, welcher immer noch das ursprüngliche Geschäft an der South Street, Elgin, ist. Trotz der vielen Fortschritte in den letzten 100 Jahren und trotz der umfangreichen Kundschaft auf der ganzen Welt ist Gordon & MacPhail den alten Traditionen einer "old- styled" schottischen Familien treu geblieben.

Im Inneren der schottischen Ostküste liegt die ehemalige Marktstadt Brechin welche sich rühmt, zwei Destillerien zu haben: Glencadam und North Port. Erbaut wurde die Destillerie Glencadam 1895 und modernisiert in den 50er Jahren. Die Destillerie nimmt ihr Wasser aus dem Moorfoot Loch. Der grösste Teil der Produktion geht in die Blended Industrie, ist aber bei Gordon & MacPhail auch als Single Malt erhältlich.

Farbe: Helles Gold.
Nase: Rauchig, fruchtig.
Gaumen: Süss, rauchig.
Abgang: Erdig, wärmend.