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Dalmore (Castle Leod) / 1995
Original

Distillerie:	Dalmore (The Dalmore)
Land:	Schottland
Region:	Highlands
Distrikt:	Northern Highlands
Jahrgang:	1995
Vol%:	46.0
Abfüller:	Original

Vintage: 1995
Anzahl Flaschen: 3'000 weltweit

Destillerie
Der Name The Dalmore – "das grosse Weideland" – rührt von den weiten Gras-Ebenen der Black Isle, welche gegenüber der Distillerie an den malerischen Ufern des Cromarty Firth, 15 Meilen nördlich von Inverness, liegen. Die Nähe zum Fluss Alness und die saftig üppige Vegetation waren zum Anbau von Gerste geradezu ideal. So gründete Alexander Mathieson 1839 die Dalmore Distillerie. Im Jahre 1886 wurde die Distillerie von der Mackenzie Familie gekauft, dessen Clan-Wappen von dem Logo des Hirschkopfes gekennzeichnet ist – ein Symbol, welches bis heute jede Flasche Dalmore ziert. Das Wappenschild wurde vor rund 700 Jahren durch König Alexander dem damaligen Clan-Oberhaupt übertragen, nachdem er den König, während der Jagd, vor einem angreifenden Hirsch gerettet hatte.

Der Castle Leod
Ausgereift in Amerikanischer Weisseiche und anschliessend in Sherry-Fässern. Abschliessend für 18 Monate in Barriques eines Grand Cru Classé Bordeaux Weinguts.
Diese limitierte Abfüllung feiert den alten und historischen Sitz des Clan Mackenzie und ist die zweite Kreation (nach dem Dalmore MacKenzie) in einer Reihe von Master Distiller Richard Paterson als Hommage an den Clan Mackenzie. Castle Leod wurde die Heimat der Caberfeidh, Chief des Clan Mackenzie, im Jahre 1606 und befindet sich nur 14 Meilen von der Dalmore Distillery entfernt.

Tasting Notes
Kräftige Aromen nach fleischigen Pflaumen, Rosinen und Zitrusfrüchten werden von den seidig weichen Noten von Kiwi, Honig, kandierter Birne und süßer Mango abgelöst. Gemahlene Mandeln, würziger Ingwer, klebriges Karamell und feine Lakritzaromen bringen diesen Dalmore zu einem perfekten Abschluss.

Dalmore
70.0 cl
215.00 CHF

Stk.

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Dalmore (Castle Leod) / 1995 Original

Dalmore (Castle Leod) / 1995
Original