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Edition Nummer 30 der Mossburn Vintage Casks stammt aus der Auchroisk Distillery, einer modernen Brennerei nahe des Flusses Spey. Destilliert im Jahr 2007 durfte dieser Speyside Single Malt Scotch Whisky über 13 Jahre in Refill Hogsheads reifen, bevor er eine Zweitreifung in Bordeaux-Weinfässern erhielt und schliesslich im Alter von über 14 Jahren auf die Flaschen gezogen wurde. Ein Hochgenuss für Liebhaber von Single Malts it intensiven Noten von roten Früchten.
Nase:Süssliche Noten von roten Früchten, schwarze Pfeffer und Sorbet.
Gaumen:Vollmundig mit Anflügen von Rotwein und würzigen Tanninen, neben Beeren-Konfi und Honig.
Abgang:Mittellang und abtrocknend fruchtig mit ausklingenden Gewürznoten.
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Die Vintage Casks sind eine exklusive Serie von Independent Bottlings des Abfüllers Mossburn, die Single Malt Scotch Whiskies umfasst. Jedes Release besteht aus einer limitierten Auswahl von Fässern aus demselben Jahrgang einer bestimmten Destillerie. Diese Abfüllungen sind fortlaufend nummeriert und bieten einen einzigartigen Charakter, ähnlich wie bei Single Cask Abfüllungen, jedoch mit besserer Verfügbarkeit. Sie stellen eine interessante Alternative zwischen Single Cask und Standardabfüllungen dar und ermöglichen es, aussergewöhnliche Single Malts anzubieten, die abseits der gängigen Standardabfüllungen der renommiertesten schottischen Destillerien liegen.