Capoforte Negroamaro Rosato

Salento IGT
Verfügbar: Ja
Alkoholgehalt: 12.5 %
Menge: 75 cl
16.50 CHF
CHF 22.00 / Liter

Hergestellt aus der Rebsorte Negroamaro bereichert die Masseria Capoforte aus Apulien die Rosé-Welt mit diesem zauberhaften Rosato. Schimmernd in einer Art Pfirsichblütenrosa, entzückt er bereits das Auge. Sein Restzucker von 2g/L wird von einer sagenhaften Säure getragen. Die Trauben reifen in Nord-Süd Exposition auf sandigem Lehmboden, der Reich an Tuff ist, etwa 35km entfernt von der Stadt Taranto.
Ein äusserst vielseitiger Wein, von Vorspeisen bis zu ersten Gängen auf Basis von Gemüse und Fisch, oder auch zu weissem Fleisch. Auch als Apéritiv weiss er vollumfänglich zu begeistern.

Steckbrief

  • Art: Rosé
  • Typ: Sortenrein
  • Herkunftsland: Italien
  • Herkunftsregion: Apulien
  • Rebsorte: Negroamaro
  • Ausbau: Stahltank
  • Süssegrad: trocken (dry/sec)
  • Geschmackserlebnis: leicht & frisch
  • Optimale Serviertemperatur: 10 - 12
  • Lagerpotential: 0 - 3

Tasting Notes

Farbe: zwiebelschalen

Nase: Elegant würzig-fruchtig mit kleinen roten Früchten, Litchi, Pfirsich, Banane und zarten blumigen Noten von Veilchen und Rosen, stets umspielt von Anflügen einer spannenden, beinah salzigen Mineralität.

Gaumen: Samtige, prickelnde Frische mit reifen Kirschen, Brombeeren und angenemer Restsüsse, balanciert von wundervoller Säure.

Abgang: Erfrischend und angenehm trocken mit weichen Tanninen. Ein sagenhafter Wein für warme Sommertage!

Mehr Informationen

Lebensmittelunternehmer: Masseria Capoforte, SP123, 74122 Taranto TA, Italia

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