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Edition Nummer 28 der Mossburn Vintage Casks Serie stammt aus dem Hause Craigellachie. Destilliert im Jahr 2007 durfte dieser Speyside Single Malt Scotch Whisky 12 Jahre in Hogsheads reifen, bevor er eine Zweitreifung in Oloroso Sherry Fässern erhielt und mit über 13 Jahren schlussendlich am auf die Flaschen gezogen wurde. Danke langer Gärzeiten entstand ein schwerer, fruchtbetonter Single Malt Scotch Whisky, der in den 13 Jahren Reifung noch an Finesse gewonnen hat.
Nase:Orangenzesten und Mango-Chutney, umspielt von Erdbeeren und Gewürzen, sowie nussigen Anklängen.
Gaumen:Pfeffrige Aromen werden umspielt umströmt von Früchtekuchen und etwas Mentholfrische.
Abgang:Mittellang und wärmend mit sanften Obstnoten.
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Die Vintage Casks sind eine besondere Serie von Independent Bottlings, die Single Malt Scotch Whiskies des Abfüllers Mossburn umfasst. Jedes Release besteht aus einer kleinen Auswahl von Fässern, die alle aus demselben Jahrgang einer bestimmten Destillerie stammen. Diese Abfüllungen sind fortlaufend nummeriert und in kleinen Chargen produziert, was bedeutet, dass sie auf eine limitierte Anzahl von Flaschen beschränkt sind. Dadurch erhält jede Abfüllung einen individuellen Charakter, der nicht exakt wiederholt werden kann, ähnlich wie bei Single Cask Abfüllungen, jedoch mit einer höheren Verfügbarkeit. Diese Art der Abfüllung stellt eine Zwischenstufe zwischen Single Cask und Standardabfüllungen dar und ermöglicht es, interessante und aussergewöhnliche Single Malts abseits der gängigen Standardabfüllungen der renommiertesten schottischen Destillerien anzubieten, ohne die typischen Einschränkungen von meist unter 500 Flaschen in Kauf nehmen zu müssen.