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Die Glencadam Distillery wurde 1825 im Royal Burgh of Brechin erbaut, wo sich Erbe, Tradition und Handarbeit zu einem eleganten East Highland Single Malt vereinten. Der Nachfolger des 17-jährigen Triple Cask Portwood steht seinem Wegbereiter in nichts nach. Glencadam Reserva de Porto wurde 2004 destilliert und reifte zunächst in Bourbonfässern, dann in sogenannten Port Pipes. Die Portweinfässer ergänzen den Glencadam Single Malt perfekt und verleihen ihm Tiefe und beerige Komplexität.
Nase:Reichhaltig und vielschichtig mit Noten von eingekochten Früchten und süsslichen Gewürzen, begleitet von roten Beeren und Lebkuchen.
Gaumen:Rund und zugänglich mit Brombeeren und pochierten Birnen, gefolgt von Kirschen, Haferkeksen und Schokoladenganache, stets unterlegt von zarter Eichenwürze.
Abgang:Langanhaltend und rund mit Noten von dunklem Schokoladensoufflé, Beeren und Kaffee, sowie späten Anklängen von Zimt.
Spezielles:Nummerierte Flasche
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Ihre vorangegangenen Limited Editions haben der Glencadam Distillery internationale Beachtung und viel Anerkennung eingebracht. Die 17-jährige Spezialabfüllung mit Portwood Finish darf sicherlich als deren Speerspitze gesehen werden. Die fruchtigen Aromen aus den Portfässern erweitern das ohnehin schon opulente Geschmacksprofil dieses fruchtbetonten Scotch Single Malt Whiskys. Grund genug, um eine Neuauflage dieses Whiskys zu lancieren. Limitiert auf 7770 Flaschen weltweit steht der neue Glencadam 17 Year Old mit Portfass Finish seinem Vorgänger in nichts nach. Er erhielt sogar noch einen Jahrgang dazu, was besonders bemerkenswert ist, wenn man bedenkt, dass viele Hersteller derzeit eher zu den einfacheren, reinen Age-Statements wechseln, oder gar NAS (no age statement) Abfüllungen herausbringen.
