Montag bis Freitag 09-12 und 13:30-17:00 Uhr
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Leider nur 1 Flasche pro Kunde.
Der wohl beste Holyrood Whisky den ich bisher verkosten durfte. Im Gegensatz zu den Originalabfüllungen zeigt sich ein beeindruckender Whisky der einfach nur verblüfft. Nie würde Mann/Frau auf nur 3 Jahre Alterung tippen, die Entwicklung bereits unglaublich positiv und komplex. Ein Muss Whisky dieser noch so jungen Destillerie (Dieter Messmer)
Nase: Schokolade, Cacao, Süssholz, süssliches Karamell mit wundervollen Holztönen kombiniert. Eine Nase die kaum mehr vom Glas weichen will – herrlich!
Gaumen: Ölig, dicht, süsses Karamell mit leicht salzigem Hintergrund und Cacao – eine Kombination die stark an Karamell-Salz Milchschokolade erinnert. Im Mittelteil treten kurz nussige Töne mit leichtem Sherry auf, sie weichen dann aber wieder dieser «Schokoladen
Abgang: Mittellang bis lang, salzig, cremig, ein echter Charmeur und das trotz seines «Flegelalters». Jede Phase seiner Erscheinung ein Genuss, tief beeindruckend und unglaublich einnehmend in seiner Gesamtheit.
Lebensmittelunternehmer: Duncan Taylor Scotch Whisky Ltd., King Street, Huntley AB54 8HP, Scotland
