Montag bis Freitag 09-12 und 13:30-17:00 Uhr
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Alte Single Grain Scotch Whiskies können ein echter Gaumenschmaus sein und dieser 32 Jahre alte Singe Grain aus den Kellern von Duncan Taylor ist ein herausragendes Beispiel hierfür. Destilliert 1991 in der Lowland Destillerie North British, reifte er anschliessend nicht - wie einige seiner Grain Geschwister - in einem Sherryfass, was zu einer klareren, helleren Aromatik führte, die ihn zu einem beinah gefährlich süffigen Dram macht.
Nase: Klare und helle Aromatik, wie ein jüngerer Grain, doch ohne jegliches Stechen in der Nase, mit zarten Anflügen von Vanille, neben weisser Schokolade und etwas Toffeesüsse.
Gaumen: Klar und wohlstrukturiert auch am Gaumen, dabei süffig und bekömmlich mit leichter Süsse und Anflügen von Zitrusnoten und Gewürzen.
Abgang: Mittellang und sanft, dabei gegen Ende leicht abtrocknend, mit bleibenden, süsslich-würzigen Eindrücken.
Lebensmittelunternehmer: Duncan Taylor Scotch Whisky Ltd., King Street, Huntley AB54 8HP, Scotland
