Pierre Ferrand Double Cask Réserve

Cognac Grande Champagne
Verfügbar: Ja
Alkoholgehalt: 42.3 %
Menge: 70 cl
Sonderangebot 63.50 CHF
CHF 90.71 / Liter

Die Reifung von Eau-de-vie in ehemaligen Weinfässern und die aussergewöhnlichen Cognacs die diese Technik hervorbringt, war lange eine vergessene Kunst, die das Maison Ferrand mit dem Double Cask Réserve als vermeintlich erster Cognac-Produzent der Neuzeit wiederaufleben liess. Die Zweitreifung in ehemligen Banyuls Barrels - einem französischen, verstärkten Süsswein - verleihen diesen Cognac seine besonders reichhaltige Aromatik.

Steckbrief

  • Art: Cognac
  • Typ: VSOP
  • Herkunftsland: Frankreich
  • Herkunftsregion: Cognac - Grande Champagne
  • Destillerie: Pierre Ferrand
  • Fasstyp Lagerung: Virgin Oak, Cognac
  • Fasstyp Finish: Banyuls

Tasting Notes

Nase: Vanillenoten begleitet von intensiven roten Früchten wie Erdbeeren und Kirschen, dazu Baumnüsse, Zimt und Schokolade.

Gaumen: Reichhaltig mit viel Körper, dabei süssliche Frucht, kombiniert mit wohlbalancierter Holzwürze und Rancio.

Abgang: Mittellang und weich klingt mit kräftiger Aromatik nach.

Mehr Informationen

Lebensmittelunternehmer: Maison Ferrand, Château de Bonbonnet, 24 Chemin des Près, 16130 Ars, France

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