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Der Plantation XO Barbados Rum ist zurecht einer der beliebtesten Rums überhaupt. Seine mehrstufige Reifung in Bourbon- und Cognacfässern, neuen Fässern aus Weisseiche, in der Karibik und in Frankreich, sowie zuguterletzt in trockenen wie auch feuchten Kellern, macht diesen Weltklasse Rum so unglaublich sanft und zugänglich. Ein Rum den man einfach zu Hause haben muss.
Nase:Intensiv fruchtig mit Aromen von Banane, Aprikose, Vanille und Toast.
Gaumen:Sehr ausgewogen, weich, sanft und sehr gefällig. Intensiver Duft und Geschmack von Vanille, reifer Banane, Zuckerrohr und zartem Kokos.
Abgang:Lang anhaltend, cremig und vollmundig frisch, dabei sanft und geschmeidig.
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Ein vielfach preisgekrönter Rum zu einem unschlagbaren Preis! Plantation XO 20th Anniversary ist eine Cuvée aus Barbados Rums verschiedener Alterstufen. Zunächst reiften diese 8 bis 15 Jahre in Bourbon Fässern in der Karibik. Anschliessend werden sie nach Cognac in Frankreich gebracht, wo sie sowohl in feuchten, wie auch in trockenen Kellern des Château de Bonbonnet 2 bis 10 Jahre weiter reifen. Dies geschieht in verschiedenen Fasstypen, darunter wiederum Bourbonfässer, aber auch Ferrand Cognac Fässer und neue Fässer aus Weisseiche, die alle unterschiedlich stark ausgebrannt werden. Dieser Alterungsprozess, auch "double aging" genannt, verleiht dem Plantation XO seine unvergleichliche Weichheit und Aromenfülle.
Lebensmittelunternehmer:Maison Ferrand, Château de Bonbonnet, 24 Chemin des Près, 16130 Ars, France