Montag bis Freitag 09-12 und 13:30-17:00 Uhr
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Master Distiller Robert Fleming, dessen Familie seit Generationen Whisky destilliert, probierte sich durch die hintersten Ecken des Warehouses und verkostete eine Vielzahl von Fässern, bis er schliesslich die perfekten 4 Fässer aus dem Jahr 1974 fand, um sie meisterhaft zu diesem 40 Jahre gereiften Single Malt zu vermählen. Um ihm den verdienten Rahme zu gebenn, wurde die Quadruple Cask Abfüllung in handgefertigte Kristalldekanter gefüllt - jeder davon einzeln nummeriert.
Nase: Sanft mit reifer Ruhe mit einem Allerlei an Früchten und süssem Gerstenmalz, dabei regelrecht buttrig mit Anflügen von Ananas.
Gaumen: Sehr weich, dabei äusserst komplex mit Tiefe und Breite in den Aromen von reifen Sommerfrüchten, cremigem Toffee, Kaffee, Lakritz und etwas Zitrusbrause.
Abgang: Langanhaltend und rund mit Eichenwürze und süsslichem Lakritz.
Lebensmittelunternehmer: The Tomintoul Distillery Co Ballindalloch, Banffshire AB37 9AQ, United Kingdom
