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Rye Whiskey wird - wie der Name schon verrät - zum grössten Teil aus Roggen hergestellt, dessen Anteil mindestens 51% betragen muss. Man sagt, er sei die erste je in den USA gebrannte Spirituose und wird dort deshalb häufig auch als der Ur-Whiskey bezeichnet. Der Wild Turkey Rye darf 4-5 Jahre in Fässern des höchsten Charring-Levels 4, das wegen der schuppenartigen Oberfläche des sehr stark ausgebrannten Fassinneren auch Alligator genannt wird.
Fasstyp Lagerung:
No.4 Char American White Oak Barrel
Tasting Notes
Nase:Vanille, Karamell, tropische Früchte mit leicht floralem Einschlag.
Gaumen:Fruchtig mit leichter Roggenwürze, deutlicher Vanille, Honig, Zitrus und feiner Eichennote.
Abgang:Mittellang mit intensiver Roggenwürze und Getreidearomatik.
Mehr Informationen
Wer sich übrigens auf der Suche nach seinem geliebten Wild Turkey Rye 81 Proof ist, der ist hier goldrichtig. Etwa 2019 wurde der Alkoholgehalt 81 Proof (40.5% vol.) der klassischen Wild Turkeys - Wild Turkey Bourbon und Wild Turkey Rye - vom Namen entfernt, wodurch im vorliegenden Fall aus Wild Turkey Rye 81 einfach nur Wild Turkey Rye wurde. Die Overproof Varianten der beiden - Wild Turkey Bourbon 101 und Wild Turkey Rye 101 - behielten die Angabe, um ihren Sonderstatus als "overproof" deutlich herauszustellen.
Lebensmittelunternehmer:Wild Turkey Distilling Company, 1417 Versailles Rd, Lawrenceburg, KY 40342, Kentucky, USA