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Der auf 6000 Flaschen limitierte Solera Rum A.H. Riise Platinum Reserve habe ein Herz aus Gold, schreibt man bei A.H. Riise selbst darüber. Gemeint ist ein Anteil von zwei 40 und 21 Jahre alten Fässern, die ihm die intensiven Reifenoten verleihen. Eine äusserst gelungene Abwechslung im Riise Sortiment, abgefüllt in einem wunderschönen Dekanter. Tipp: wer ihn zuerst einmal probieren will, dem legen wir das A.H. Riise 24 Experiences Set ans Herz, das auch diesen wundervollen Rum enthält!
Nase:Sanfte Gewürze und Zigarrenkiste mit Fruchtgummi, getrockneten Bananen und Anflüge von Minze.
Palate:Leder und Möbelpolitur werden durchstossen von zarten Zitrusaromen und Fruchtgummi.
Finish:Mittellang und durchaus vielschichtig klingen getrocknete Früchte und Eiche mit einem Hauch von Waldhonig nach.
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Wer war eigentlich A.H. Riise? Als Kind und als heranwachsenden Mann konnte man A.H. Riise meist in der Apotheke seines Grossvaters antreffen. Der junge Albert führte dort umfangreiche Studien über potentielle medizinische Produkte und Arzneien durch, die durch Konzentration und Destillation von Kräutern und Pflanzen gewonnen und verkauft werden konnten. Die Kenntnisse hierfür hatte er sich in seiner pharmazeutischen Ausbildung in Kopenhagen angeeignet und so kam es schlussendlich, dass dieser motivierte junge Mann sich um die Lizenz für eine Apotheke - mitsamt Rumproduktion selbstverständlich - auf den Westindischen Inseln bewarb. Viele Hindernisse mussten überwunden werden und oft schien es aussichtlos, doch 1838 wurde der Gewerbeschein schlussendlich genehmigt und das grosse Rumabenteuer, das schon lange in den Tropen auf ihn wartete, konnte schliesslich seinen Lauf nehmen.
Resp. Producer:United Spirits Brands ApS, Center Boulevard 5, 2300 Copenhagen S, Denmark
Allergy advise:Kann Farbstoff (E150), Sulfite und Spuren von Nüssen enthalten.
