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Nicht alle Portweinhäuser sind noch in der Lage, derart alte Tawny Ports abfüllen zu können. Als ältestes aller Häuser (*1638) kann Kopke auf Keller zurückgreifen, die einer Mischung aus Schatzkammer und Zeitmaschine gleichkommen. Der Kopke 30 Year old Tawny begeistert das Auge durch Bernstein mit grünen Reflexen - ein Indiz für sehr alte Ports. In Nase und Gaumen dicht und komplex mit Aromen von Trockenfrüchten, Vanille und Honig, endet er in einem gehaltvollen, langlebigen Finish.