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PX Sherry Cask #29693 Peated Single Malt Irish Whiskey
Available:Yes
Alcohol content:
58.7 %
Volume:
70 cl
113.50 CHF
CHF 162.14 / Liter
Eine Premiere für die Schweiz sind die ersten beiden Single Casks der getorften Blackpitts-Reihe aus der beliebten Teeling Whiskey Distillery in Dublin. Dieses Exemplar aus dem Destillationsjahr 2017 reifte 6 Jahre lang in einem Pedro Ximénez Sherry Fass, was dem wundervollen Torfrauch Noten von dunklen Früchten und eine angenehme Süsse verlieh. Torf und Sherry ist eine Kombination die einfach sagenhaft harmoniert, was dieses Einzelfass #29693 eindrücklich unter Beweis stellt. Trotz seines verhältnismässig jungen Alters weist dieser Peated Single Malt Irish Whiskey eine erstaunliche Aromenintensität auf und passt mit den Eindrücken von rauchenden Schornsteinen perfekt in die Jahreszeit seiner Veröffentlichung.
Nase:Zugänglich und beinah charmant treten Sherrynoten und Torf in ein Wechselspiel, begleitet von dunklen Früchten, etwas Citrus und Anflügen von gegerbtem Leder.
Palate:Eine angenehme Süsse von Ahornsirup umspielt von Lagerfeuer und warmen, erdigen Noten, sowie getrockneten Feigen, Pflaumen und etwas Hagebutte.
Finish:Mittellang und angenehm wärmend tritt die anfängliche Süsse in den Hintergrund und überlässt das Finale würzigeren, rauchigen Noten.
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Der Name der getorften Teeling Irish Whiskey Abfüllungen "Blackpitts" stammt vom gleichnamigen Quartier in Dublin, gleich hinter der Teeling Distillery am Newmarket gelegen. Die "Liberties" inmitten von Dublin City waren einst ein bedeutendes Industrieviertel, das inmitten der Blackpitts einige der grössten Mälzereien Irlands beheimatete. Ein mehr als passender Name also, für Teelings Peated Whiskeys, die zudem allesamt in der neuen Teeling Distillery im Herzen von Dublin gebrannt werden. Nach dem grossen Erfolg des Blackpitts, wurden die Rufe nach mehr Rauch und Fassstärke immer lauter. 2022 wurden sie schliesslich erhört und der Teeling Blackpitts Big Smoke Cask Strength erblickte das Licht der Welt. 2023 war es höchste Zeit für das erste Blackpitts Single Cask - natürlich unverschnitten in voller Pracht! Da wir uns aber unmöglich zwischen dem PX Sherry und dem Marsala Cask entscheiden konnten, haben wir kurzerhand einfach beide genommen, um den Schweizer Teeling-Fans die kalte Jahreszeit etwas angenehmer zu gestalten.
