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Dieser Reserve Gin ist etwas ganz besonderes. Er durfte 9 Jahre lang in einem Eichenfass reifen, das zuvor leicht getorften Whisky der Highland Park Distillery auf den Orkney Islands enthielt. Ein solches Gin-Einzelfass ist eine wahre Rarität, vor allem wenn man bedenkt, dass es im Jahr 2009, lange vor dem grossen Gin-Hype befüllt wurde. Nur 93 Flaschen in Fassstärke flossen schlussendlich aus dem Fass. Eine einmalige Gelegenheit für Fans des Reserve Gins.
Alambic's Special Islay Gin wurde im Jahr 2009 destilliert und reifte ganze 9 Jahre in einem Fass, in dem zuvor Highland Park Single Malt Whisky zur Perfektion reifen durfte. Im Jahr 2018 wurde er dann in Fassstärke und ohne Kühlfiltration in lediglich 93 Flaschen abgefüllt. Nur selten trifft man auf Reserve Gins, die mehr als ein Jahr in Fässern verbracht haben. So verbringen zum Beispiel unsere Indian Summer Gin Single Cask Abfüllungen von Duncan Taylor unter einem Jahr Reifung in den Octaves. Die Fans der Indian Summer Gins können sich vermutlich vorstellen, was dann nach 9 Jahren Fassreifung im Glas los ist. Eine Reifung in Highland Park Fässern, erfeut natürlich die Wikinger unter uns ganz besonders. Ein aussergewöhnlicher und hocharomatischer Gin, der unbedingt pur oder auch als Martini genossen werden sollte! Ein ganz besonderes und seltenes Geschenk für Gin-Liebhaber, mit 2 schönen Spirituosengläsern, damit der Genuss direkt beginnen kann.
Lebensmittelunternehmer:Alambic Classique, Kanzelwandstraße 5, 86825 Bad Wörishofen, Deutschland
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