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Dieser Caol Ila 1982 bildhaft beschrieben: Dampflokomotive trifft auf Motorenöl. So in etwa lässt sich dieser fast 30 jährige Islay Single Malt Whisky beschreiben. Noch beinahe 60%vol. nach fast 30 Jahren im Fass - eine absolute Aromenbombe. In der Nase noch zurückhaltend, verspürt man dennoch bereits eine feine Rauchentwicklung, die durch Obst und eine leichte, salzige Meeresbrise ergänzt wird. Ein gewaltiger Islay- Vertreter und ein Caol Ila Single Cask wie man sie nur noch selten findet.
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Ein Kommentar zu diesem wundervollen Dram, das uns besonders gefallen hat, kam vom hoch angesehenen Whiskyexperten Serge Valentin: "Superb! Rich, creamy, fruity, peaty, smoky, herbal, coastal… And so satisfying. Many of these 1979-1983 Caol Ilas become outstanding when they reach around 30 years of age, and this one is a good example."