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Mancino Vermouth Rosso Amaranto ist ein roter Wermut von aussergewöhnlicher Qualität mit raffinierten organoleptischen Eigenschaften. Er entsteht durch die Anreicherung eines vorzüglichen Trebbiano di Romagna mit einem durch 38 aromatische Kräuter aromatisierten Aufguss. Vollmundig und rund mit Noten von Vanille, Rhabarber, Wacholder, geröstetem Holz, Myrrhe, Nelken, Zimt, Orangenschalen und einem bittersüssen Abgang, empfiehlt er sich als ideale Zutat für einen ausgezeichneten Negroni.
Cocktailempfehlungen für Mancino Vermouth Rosso Amaranto:
Vintage Negroni 3cl Gin (z.B. Ginarte) 2cl Bitter (z.B. Campari) 5cl Mancino Vermouth Rosso Amaranto 2 kleine Spritzer Orange Bitter 2 kleine Spritzer Grapefruit Bitter Auf Eis rühren und auf frisches Eis absieben, dann mit einem Orangenschnitz und einer Grapefruitschale garnieren.
Manhattan 7cl Rye Whiskey (z.B. Guglhof Tauern Rogg) 4cl Mancino Vermouth Rosso Amaranto 2 kleine Spritzer Angostura Bitter Auf Eis gut rühren und in vorgekühlte Cocktail-Schale absieben. Je nach Wunsch mit einer Kirsche garnieren(Tipp für EnthusiastInnen: diese vorher in Branntwein einlegen).
Lebensmittelunternehmer:Mancino Vermouth S.r.l., Via Carlo de Angeli 3, 20142 Milano, Italy
