Montag bis Freitag 09-12 und 13:30-17:00 Uhr
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Cognac aus dem Jahre 1969 ist schon eine Hausnummer für sich. Wenn dieser auch noch in Fassstärke abgefüllt wird, dann darf man durchaus von einer Rarität sprechen, da das Gros der Cognacs auf 40% alc. in die Flasche gelangt.
In der Regel zeigt sich nach über 50 Jahren der Einfluss des Fasses in sehr deutlich. Bei dieser Exklusivabfüllung treten die Holztöne aber dezent in den Hintergrund und komplettieren das gesamte Zusammenspiel der Aromen vorbildlich. Ein klassischer, eleganter, würziger und unglaublich lebendiger Cognac auf seinem Höhepunkt. (Dieter Messmer)
Nase: Edle Trauben, Grapefruit und Passionsfrucht vereint zu einem unglaublichen Bouquet. Betörende, elegante Süsse von flüssigem Blütenhonig strömt in die Nase.
Gaumen: Trockenes Holz und leicht herbe Noten zeigen sich als erstes - trotzdem hell im Klang und komplex, danach übernehmen leicht nussige Töne von Mandeln und gerösteten Haselnüssen die Führung, stets untermalt von mineralischen Komponenten.
Abgang: Mittellang, süffig, leicht cremig mit trockenem Holz ausklingend.
Lebensmittelunternehmer: Cognac Godet, 34 Quai Louis Durand, 17000 La Rochelle, France
