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Eine atemberaubend kraftvolle Abfüllung aus der vierten Serie von La Maison du Rhum, gebrannt zu 100% in Chamarels Barbet Column Still im Jahr 2012 auf der Insel Mauritius. Etwa 6 Jahre lang durfte dieser aromatische Rum in Cognac Fässern reifen, bevor ein aussergewöhnliches Finish von 2 Jahren und 5 Monaten in einem Islay-Whisky Fass erhielt. Eim wahrlich aussergewöhnlicher Rum, der einfach Spass macht.
Nase: Sanfter Rauch und Kräuter, begleitet von blühendem Heidekraut und zarten Anflügen von Torf.
Palate: Der Rauch ist wahrnehmbar doch nicht aufdringlich. Kandierte Früchte und getrocknete Vanille balancieren ihn wundervoll aus.
Finish: Mittellang und kräftig mit Noten von Lagerfeuer und Anflügen von warmer Asche.
Resp. Producer: Société Dugas, 78 avenue des Terroirs de France, 75012 Paris, France
