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Nachdem sich die Bestände unseres Jack Daniel's Einzelfasses, das wir im Rahmen der Feierlichkeiten zu unserem 15-Jahre-Jubiläum abgefüllt hatten, derart schnell dezimiert hatten, wollten wir unbedingt so rasch sie möglich nachlegen. Diesmal aber legten wir noch eine Schippe drauf und beliessen das Fass in Barrel Strength von 64.5%vol., was der Aromenkraft vollen Lauf lässt. Ein weiterer Jack Daniel's wie ihn so mancher noch nicht genossen haben dürfte.
Nase:Vanille und getoastetes Eichenholz, begleitet von Gewürzen.
Gaumen:Überraschend zugänglich mit intensiver Vanille, Karamell und spürbaren Eichentönen, umspielt von süsslichem braunem Zucker.
Abgang:Langanhaltend mit dunklen Gewürzen und zarter Vanillesüsse.
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Jack Daniel's gehört sicherlich zu den berühmtesten Destillerien der Welt. Ihre weltweite Bekanntheit hat sie mit dem Mega-Seller Jack Daniel's N°7 zementiert. Über 90 Millionen Liter umfasst die jährliche Produktion, also alles Massenware? Keinesfalls! So beeindruckend ihre Whiskeys sind, so aussergewöhnlich ist auch ihre Geschichte. Jasper Newton (Spitzname Jack) Daniel wurde 1846 als Kind einer Grossfamilie geboren. Er erwarb im zarten Alter von 14 Jahren seine erste Brennblase und verkaufte seinen Whiskey gleich selber in der Nachbarschaft. Bereits 1866 (also im Alter von 20 Jahren) besass er die Mittel um Land zu kaufen und seine Destillerie darauf zu errichten! Von hier an nahm die berühmte Geschichte ihren Lauf.
Lebensmittelunternehmer:Jack Daniel's Distillery, 280 Lynchburg Hwy, Lynchburg, TN 37352, USA